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炒面

到电饭堡下面放点水,上面有个白色的簸箕,把面放盘子里直接放上去,就像煮饭一样就可以了。 或者直接到锅里炒。 要么到锅里放点水,再随便放个可以架的东西到里面,然后把面放上去,开火加热就行了。

炒面做法一 【炒面配料】: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 【制作过程】: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、...

当然可以的! 小时候,妈妈看到挂面说明上写着可以炒面,于是好奇,就把把煮好的面来炒,结果,炒的粘粘糊糊的一团,大家都不爱吃,所以再也没做过,在我来上海前,就没吃过炒面。我吃过卖的炒面,我不喜欢粗粗、面面的感觉。偶尔有一次,我发现...

用老抽 需要的食材 鸡蛋面200克,胡萝卜1根,香葱1根,香菇3朵,生抽30毫升,老抽5毫升,高汤45毫升,白糖5克,鸡精3克,盐3克,白胡椒少许。 做法步骤 1、胡萝卜、香菇洗净切丝,香葱切段。 2、在锅中加入清水,烧开后放入鸡蛋面用筷子迅速划散...

先烧开水,再煮面条。另外面条质量也有关系的。还有煮的时间不要太久了。捞出面条后过下水,就是用水浸泡后,洗去面糊再捞出来。然后锅一定要刷干净。不要有面糊的残留。温度可以高些。快炒。

炒面不粘锅底的技巧:1、要用生铁锅。 2、热锅凉油。先炒菜,将菜盛出锅就是热的,再放油,随即放入面条。 3、翻炒不停。面条下锅后要不停兜炒,面条均匀受热和被油包住,才会条条分明,色泽明亮。 要想炒面三不粘(即面条之间不粘、菜不粘、锅...

炒面不炒糊,方法有以下几种: 将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲。.锅烧热,放油。用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,翻炒一会即成。 将细面条上蒸锅蒸熟。锅内放油烧热,加入面条(面条要用手拉断,成5至10厘米长)翻炒,加适量水(如果...

您好,这个问题您问对人了。本人是《讨厌 不吃炒面》这句话的原创人。本人生于70年代北京。这句话本身没有什么意义,只是儿时一句贫嘴。当年小时候爷爷在家常做油炒面吃,一次在和小朋友的游戏中招惹了一位小女孩,她说讨厌,我随口回了一句:讨...

要分辨隔夜的炒面能不能吃,得经过以下步骤: 首先是看,看炒面表面是否有变质的迹象 然后是闻,闻一下炒面是否有散发出臭味酸味等腐败气味 最后将隔夜的炒面中蔬菜都挑掉,因为隔夜的输出亚硝酸盐含量很高,不要吃 炒面下锅加热后食用

炒面之前 要把煮熟的面条加熟油拌过才可以 或者用橄榄油也可以 炒的时候 要不停的翻炒 也要多放油来炒 呵呵 你尝试下 我经常自己做炒面的

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