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炒面

最简单的炒面具体操作步骤如下: 1.首先将主料面条准备好; 2. 葱白葱绿分开切碎,青菜洗净备用; 3. 将一勺生抽、一勺老抽、一小勺醋、一小勺豆豉酱调配成酱汁; 4. 锅里烧开水,放进面条煮,一边煮一边用筷子拨动,以免粘在一起; 5. 将煮好的...

.1楼好厉害! 那种炒面是把生面粉,放在锅里干抄,就像抄茶叶似的.!然后在野外食用.这东西不怎么样.不过当时情况艰苦,这东西实惠,而且吃了后加点水会涨肚子,

做炒面,煮面很关键,不宜煮太软,再经过一次加热过程,软烂不成形,吃起来就没有筋道。面条煮好,可以拌上一点花生油,防止粘连,下锅前用水冲散,除去多余油脂,也能让面条口感更加圆润。 具体做法: 面条1小把、红葱头1/5个、卷心菜2片、胡萝...

普通人群吃炒面是没有坏处的。 炒面一般是指两种,一种是炒面条,另一种是炒面粉。炒面(粉)是将玉米、豆子等炒熟磨成的面,这样在食用的时候用热的汤水一冲或搅拌就可以食用。朝鲜战争时期,中国人民志愿军的战士在供给不足时吃的“一把炒面一把...

我就用买来的什么鸡蛋面之类的 比较筋道的面 一,烫水到7成熟, 撩起马上凉水彻底过凉 ,这样吃起来就不会糊,更弹。放入容器后倒入一小勺油,防止炒的时候粘锅。(自己想出来的,但挺好用的。) 二,起油锅,少量油。加入你需要的佐料 ,青菜,...

炒面做法一 炒面配料: 面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。 制作过程: 1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉; 2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出; 3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒...

到电饭堡下面放点水,上面有个白色的簸箕,把面放盘子里直接放上去,就像煮饭一样就可以了。 或者直接到锅里炒。 要么到锅里放点水,再随便放个可以架的东西到里面,然后把面放上去,开火加热就行了。

材料:方便面一包,绿豆芽100g,卷心菜100g,胡萝卜50g,鸡蛋一个,青蒜适量 配料:花生油少许,葱段少许,姜片少许,盐少许 做法: 1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。 2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切...

这个问题问得很模糊。这么算吧,一般小餐馆或者路边摊的炒面,材料大概有面条,卷心菜,葱(这个不是都加的),如果是肉炒面或者鸡蛋炒面的话加入肉或鸡蛋。这些主要的分量来自面条,如果要乘出一盘的话,面条不能少于二两,也就是100克,卷心菜...

炒面一般是用黄黄的碱水面, 因为筋道一些,不象普通面条容易炒烂. 把面煮熟后就可以炒啦. 记住把水弄干阿.! 炒面: 小白菜、肉丝、香菇丝。 下面,少许硬一点。 捞出,放冷水冲,漓干水分。 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,...

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